1. 商品開発における触覚･食感センシングとトライボロジーの重要性

2. モノの手触りと食感を感じるメカニズム

• 2.1 ヒト皮膚の構造と触覚受容器
  特性の異なる4種類の受容器が多彩な感覚を生み出す
• 2.2 歯根膜への力学刺激と食感
  歯ごたえを感じるメカニズム
• 2.3 触覚の不思議
  年齢･性別･身体の場所によって感覚が変わるのはなぜ？
• 2.4 脳における情報処理

3. 触る触感と食べる食感はなぜ多彩なのか？
～感性トライボロジーからのアプローチ～

• 3.1 ヒトそっくりの指モデル・人工皮膚をつけただけで触感評価の精度が向上？
• 3.2 ヒトの自然で滑らかな動きを再現するバイオミメティック触覚センシング
• 3.3 「しっとり」「さらさら」「ぬくもり」･･･
  多彩な感覚が発現する物理的なメカニズム
• 3.4 モノに触れた瞬間に何が起きている?
  官能評価と物理評価を同時に行うその場観察型触覚センシングシステム

4. 現在実用化されている触覚･食感センシングシステムの仕組みと特性

5. 化粧品･化粧品原料の手触り評価

• 5.1 スキンケア･トリートメントの効果も一目瞭然？
  ヒト皮膚･毛髪の摩擦ダイナミクス
• 5.2 商品の微妙な違いを識別するメイクアップ化粧料の摩擦ダイナミクス
• 5.3 毛髪を手ぐしした瞬間に何が起きている?
  毛髪の形状となめらか感の発現機構
• 5.4 道具の特性を科学する！
  人工皮膚上における化粧筆の摩擦ダイナミクス

6. 日用品の手触り評価

• 6.1 植物油脂を塗布した木材の自然な仕上がりとなめらか触感
• 6.2 毛並みをなめらかにするペット用クレンジングシート

7. 繊維の手触り評価

• 7.1 繊維の風合いを総合的に評価する「KAWABATA EVALUATION SYSTEM」
• 7.2 濡れてないのになぜ感じる？布地の「ぬめり」と「しっとり」
• 7.3 デニム生地の洗浄・研磨処理と摩擦ダイナミクス

8. 自動車用樹脂材料の評価

• 8.1 kanseiに訴えかける自動車の設計
• 8.2 プラスティックなのに柔らかい？ソフトフィール加工

9. 食べ物の摩擦ダイナミクスと食感

• 9.1 ヨーグルト･マヨネーズ・ドレッシング･･･
  乳化型食品の摩擦ダイナミクスと食感
• 9.2 バームクーヘンのしっとり感と摩擦ダイナミクス

質疑応答