セミナー概要

こんな方におすすめ

• バイオリアクターについてこれから学び始める方
• バイオプロセス開発に携わる研究者・技術者
• 化学工学、生物工学の学生

講師

川瀬 義矩 氏

東洋大学理工学部 応用化学科 名誉教授

早稲田大学理工学研究科博士課程修了。千代田化工建設（株）、東京都立大学、ニューヨーク州立大学、ウォタール―大学（カナダ）等を経て現職。バイオリアクターの設計・スケールアップ、水処理プロセス等を研究。200以上の学術論文を発表。著書に「生物反応工学の基礎」「エアリフトバイオリアクター」等。

得られる知識

プログラム

1. バイオリアクターの基礎と実践
   • バイオプロセスにおけるバイオリアクターの役割
   • 生産目的に適したバイオリアクターの選択
   • 微生物培養バイオリアクターの実例
   • 動物細胞・植物細胞培養バイオリアクターの実例
   • 固定化生体触媒バイオリアクター
   • 固体培養バイオリアクター
2. 微生物の反応速度の基礎
   • 酵素反応の反応速度（ミカエリス・メンテン式）
   • 微生物反応の反応速度（モノー式）
   • 基質消費速度、酸素消費速度と呼吸速度
   • 代謝産物生成速度
   • 阻害反応（酵素反応・細胞増殖）
   • 固定化酵素・微生物の反応速度と有効係数
   • 発酵熱の計算
3. バイオリアクターの操作法
   • 回分操作と反復回分操作
   • 流加培養による高濃度培養操作
   • 連続操作（ケモスタット）
   • 灌流操作による高濃度培養操作
   • バイオリアクターの混合状態と収率

受講料・割引

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主催：サイエンス＆テクノロジー