1バイオリアクターの基礎と実践

1-1　バイオプロセスにおけるバイオリアクター

1-1-1　生産目的に適したバイオリアクター

1-1-2　微生物、動物細胞、植物細胞の培養

1-2　バイオリアクターの実例

1-2-1　微生物培養バイオリアクター

1-2-2　動物細胞培養バイオリアクター

1-2-3　植物細胞培養バイオリアクター

1-2-4　固定化生体触媒バイオリアクター

1-2-5　固体培養バイオリアクター

2微生物の反応速度の基礎

2-1　酵素反応の反応速度

2-1-1　ミカエリス・メンテン式

2-2　微生物反応の反応速度

2-2-1　モノー式

2-2-2　基質消費速度

2-2-3　酸素消費速度と呼吸速度

2-2-4　代謝産物生成速度

2-3　阻害反応

2-3-1　酵素反応における阻害

2-3-2　細胞増殖における阻害

2-4　固定化酵素、固定化微生物の反応速度

2-4-1　担体に固定化された生体触媒

2-4-2　有効係数

2-5　発酵熱（反応熱）の求め方

2-5-1　反応温度の影響

2-5-2　発酵熱の計算

3バイオリアクターの操作法

3-1　バイオリアクターの操作法とシミュレーション

3-2　回分操作

3-3　反復回分操作

3-4　流加培養による高濃度培養操作

3-5　連続操作

3-5-1　ケモスタット

3-5-2　灌流操作による高濃度培養操作

3-6　実際の混合

3-7　バイオリアクターの混合状態と収率

□　質疑応答　□